Знаменитые итальянские вина Tolaini представили на бранче LUDING
Мероприятие посетил Лука Ардини – представитель известной тосканской винодельни Tolaini. В уютной атмосфере гости продегустировали элегантные и вместе с тем насыщенные вина, которые считаются олицетворением классической Тосканы.
Винодельню Tolaini в 1996 году основал американец итальянского происхождения – Пьерлуиджи Толаини. Несмотря на юный по винным меркам возраст, за несколько десятилетий хозяйство успело привлечь внимание ведущих экспертов и ценителей, успешно сочетая традиции региона и современные способы производства.
Сегодня виноградники поместья Tolaini занимают 50 га территории с идеальными условиями для выращивания международных сортов. Среди особенностей производства – очень высокая плотность посадки и ручной сбор винограда. Для винификации здесь используют дикие дрожжи собственной селекции. Ферментация проходит при полном температурном контроле и завершается выдержкой вина во французском и славонском дубе. Все это позволяет получать высококачественные вина, отлично передающие особенности терруара.