Silent Tasting от LUDING GROUP: лучшие вина любят тишину
Специально для профессионалов алкогольной отрасли, гостей и участников международной выставки «Продэкспо-2022» LUDING GROUP провела дегустацию вин в формате Silent Tasting. Гости мероприятия получили возможность в спокойной обстановке, без шума и суеты попробовать любые из 10 тематических сетов, каждый из которых включил в себя по шесть вин.
Silent Tasting от LUDING GROUP проходил в деловом квартале «Рассвет» на Красной Пресне, недалеко от «Экспоцентра». На мероприятие зарегистрировались около 120 человек – сомелье и кависты баров и ресторанов из Москвы и других городов России, представители розничных сетей, эксперты алкогольной отрасли.
Формат Silent Tasting, уже получивший множество положительных оценок в винном сообществе Западной Европы и пока малоизвестный в России, предельно прост. Заходя в зал, гости погружаются в полную тишину – никаких бесед, обсуждений и рассказов о винах, их истории и происхождении. Только меню из 10 сетов. Достаточно выбрать сет и передать его номер сомелье LUDING GROUP. Далее – сколько угодно времени для неспешного знакомства с винами и чистого погружения в их цвета, ароматы и вкусы.
«Этот интересный формат «тихой» дегустации, который мы предложили профессионалам отрасли в этом году, предполагает самое близкое знакомство с винами. Именно в такой размеренной обстановке каждый смог оценить позиции из нашего ассортимента, которые мы внимательно подбираем от виноделен по всему миру, познакомиться с настоящими бестселлерами, попробовать эксклюзивные и редкие позиции и открыть для себя что-то совершенно новое», – отмечает Андрей Ушаков, директор по маркетингу LUDING GROUP.
10 тематических сетов, разработанных командой сомелье и винных экспертов LUDING GROUP, включали игристые, тихие вина и дижестивы, а также новинки, которые стали доступны для клиентов компании в 2022 году.
Среди итальянских вин участники Silent Tasting особенно отметили великолепное просекко Villa Sandi, многогранный совиньон Venica & Venica из апелласьона Коллио, завораживающие белые Cantina Tramin из самого сердца Южного Тироля и уникальные красные вина Avignonesi, отличающиеся мощной структурой и сильным характером. Из французских вин – Effusion Anjou от Domaine Patrick Baudouin с его сбалансированной кислотностью и элегантным сухим послевкусием, многослойный и глубокий вкус белого вина Ladoix от Philippe Pacalet, а также идеальное равновесие глубины и гибкости, минеральности и кислотности в шампанском Beaufort Ambonnay Blanc de Blancs. Высокие оценки гостей получило и Gocha’s Collection Muza Qvevri от Askaneli Brothers – полнотелое белое вино из Кахетии с изящными танинами, выдержанное в квеври.
Один из гостей Silent Tasting, журналист, писатель и винный эксперт Денис Пузырёв в своём неповторимом стиле поделился впечатлениями от дегустации: «Помимо ожидаемых хитов типа Нюи-Сен-Жорж и Robert Mondavi Private Selection, были и удивительные штуки. Особо сразил карменер резерва от Baron Philippe de Rothschild. Про карменер пишут, что это сорт, склонный к бензольности при выдержке, но на полках обычно стоит водянистый компотик из Чили. Эта же штука – бомбическая. Как будто постоял под олдскульным советским автобусом и надышался паров соляры. И при этом во вкусе все норм: и баланс, и ягодки – всегда приятно находить такие штуки. Рекомендуем!»
