04.06.2025
Роберт Паркер присудил 91 балл вину J. Bouchon из портфолио LUDING GROUP
Красное вино Pais Salvaje от J. Bouchon из портфолио LUDING GROUP отмечено в рейтинге Роберта Паркера высокой оценкой в 91 балл.
Чилийский автохтон паис – с диких виноградников Мауле, расположенных в 45 км от Тихого океана. Аромат раскрывается тонами клубники, вишни, цветов и нотами сливочного крема. Оно отлично дополнит мясо на гриле и традиционные блюда чилийской кухни (эмпанада, пирог пастель-де-чокло).
Основанное французом Эмилем Бушоном, хозяйство Viña J. Bouchon создает вина на стыке традиций и современных тенденций. Сегодня компанией управляет правнук Эмиля – Хулио. Он стремится подчеркнуть терруарность и создает вина в собственном уникальном стиле: от оранжей до игристых.
