Генеральный директор завода «ОЛИМП» Армен Даниелян о тенденциях в российском виноделии
Генеральный директор завода «ОЛИМП» Армен Даниелян рассказал изданию «Ведомости» об особенностях виноделия в России и об изменении предпочтений у потребителей.
Армен Даниелян отметил, что благодаря государственной поддержке за последние 10 лет винодельческая отрасль в стране сделала большой шаг вперед: у предприятий появились собственные виноградники, качество отечественного вина выросло. Вырос и интерес к профессии винодела, каждый год в разных городах проходят форумы и выставки, где специалисты индустрии могут обмениваться опытом. Однако из-за быстрого развития отрасли пока заметен дефицит кадров.
Меняются и вкусы покупателей: например, в 2022 году продажи игристых вин увеличились на 40%. Также россияне все чаще выбирают сухие вина – как среди красных, так и среди белых.
Источник:
Армен Даниелян, генеральный директор завода «ОЛИМП»:
«Сегодня объем потребляемых сухих и полусладких вин сравнялся. Это же касается белых и красных вин – 50/50. Мы наблюдаем устойчивый рост и в качестве вина, и в количестве производителей. Потребителю есть из чего выбирать».
Полную версию интервью читайте .